Andhra Food Recipes 1.0

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Ricette provenienti da una cucina indiana con particolare attenzione alla cucina andhra. Andhra Mess è una cucina dell'India meridionale originaria della popolazione dello stato dell'Andhra Pradesh, INDIA. È anche la cucina della popolazione del Karnataka e del Tamil Nadu, ma con lievi variazioni dovute alle influenze locali. Generalmente conosciuta per il suo gusto piccante, caldo e speziato, la cottura è molto varia a causa della vasta diffusione della gente e delle varie regioni topologiche. Essendo lo stato il principale produttore di peperoncino rosso e riso in India, questi due fattori fanno sì che i piatti tradizionali siano per lo più a base di riso con uso liberale di spezie che fanno del cibo uno dei cibi più ricchi e piccanti del mondo. Sia il vegetariano che la carne e il cibo di mare (aree costiere) sono presenti in primo piano nei loro menu. Dal (Lenticchie), Pomodoro e Tamarindo sono in gran parte utilizzati per cucinare curry. Varie varietà speziate e calde di sottaceti costituiscono una parte importante della cucina andhra mess. Grazie per aver usato Andhra Food RecipesTeam:- 27 laboratori di app mobili.

cronologia delle versioni

  • Versione 1.0 pubblicato il 2013-06-11
    Diverse correzioni e aggiornamenti
  • Versione 1.0 pubblicato il 2013-06-11

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