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Circa Food fraud vulnerability tool
Lotta contro le frodi alimentari
Le frodi alimentari sono una preoccupazione crescente. I recenti incidenti di frode alimentare hanno accresciuto la necessità di proteggere i consumatori rafforzando la capacità dell'industria alimentare di individuare e combattere le frodi in tutte le catene di approvvigionamento. Ecco perché PwC e SSAFE hanno collaborato per rilasciare una valutazione della vulnerabilità delle frodi alimentari che le aziende possono utilizzare gratuitamente per aiutare a identificare le vulnerabilità e ridurre le minacce di frode.
Si tratta di una soluzione guidata dal settore che supporta le linee guida della Global Food Safety Initiative (GFSI) del Consumer Goods Forum. SSAFE ha sviluppato la valutazione con PwC, Wageningen University, VU University Amsterdam e in consultazione con i leader dell'industria alimentare di tutto il mondo per aiutarti a metterti in una posizione più forte per combattere le frodi.
La guerra alle frodi alimentari da 40 miliardi di dollari
Sebbene la frode alimentare non sia nuova, la motivazione a adulterare o falsificare alimenti a vantaggio finanziario sta crescendo ed è necessaria una nuova soluzione. Gli attuali sistemi di gestione della sicurezza alimentare non sono sempre progettati per il rilevamento o la mitigazione delle frodi, ma le nuove linee guida sulla sicurezza alimentare lo richiedono.
Le aziende stanno perdendo denaro e i clienti stanno perdendo fiducia. Si stima che le frodi alimentari costino all'industria alimentare globale da 30 a 40 miliardi di dollari ogni anno1. Ma questo è solo il costo economico.
Al di là dell'impatto finanziario, le frodi alimentari possono portare a gravi rischi per la salute pubblica e danneggiare i marchi. La fiducia nel cibo viene messa in discussione con l'aumentare delle vulnerabilità delle frodi.
Quello che non sai può farti del male. Agire.
La globalizzazione e le complesse catene di approvvigionamento stanno creando enormi opportunità e ricompense per i truffatori. Oggi, anche gli alimenti più basilani possono coinvolgere migliaia di fornitori in tutto il mondo. Non c'è da meravigliarsi, quindi, che le frodi alimentari stanno aumentando.
La nostra valutazione della vulnerabilità delle frodi alimentari è stata creata appositamente per aiutare le aziende a identificare le aree di vulnerabilità e soddisfare i nuovi requisiti dei sistemi di certificazione riconosciuti GFSI.
È un ottimo punto di partenza per identificare le vulnerabilità e pianificare i tuoi sforzi di mitigazione.