South Indian Recipes 1.0
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Circa South Indian Recipes
Le ricette dell'India meridionale sono incredibilmente popolari in tutto il mondo. Il cibo dell'India meridionale è molto piccante ed è una brillante miscela di sapori, colori, condimento, equilibrio nutrizionale, fragranza, gusto e fascino visivo. Prova le nostre deliziose ricette dell'India meridionale. Questa app aggiungerà alcuni punti di accesso alla ricerca sul tuo dispositivo. Se non si desidera utilizzare questa nuova pagina di ricerca, è possibile ignorarla o eliminarla. Se lo usi, otteniamo qualche centesimo e ci aiuterà molto a continuare a sviluppare più app. Se non lo fai, puoi eliminarlo e non viene fatto alcun danno (la nostra app rimane la stessa, non c™'è bisogno di disinstallarla!). Grazie. Kerala, Tamil Nadu e Andhra Pradesh usano più riso. Il Karnataka d'altra parte consuma più ragi e jowar. Il consumo di riso è più comune tra alcune comunità bramini. Andhra Food:Descritto come la più piccante delle cucine di questi quattro stati, c'è un generoso uso di peperoncino in polvere, olio e tamarindo. La cucina ha una grande varietà di piatti, la maggior parte a base di verdure o lenticchie. Hyderabad, la capitale dell'Andhra Pradesh, ha una cucina caratteristica notevolmente diversa dalle altre cucine andhra. I Nizams patrocinavano la cucina Hyderabadi, che è molto simile ai Nawab dell'Avadh con cucina Lucknowi. L'unica differenza è che ai Nizam di Hyderabad piaceva che il loro cibo fosse più spicier, dando luogo alla cucina Hyderabadi che includeva il Kacche Gosht ki Biryani e il Dum ka Murgh, Baghare Baingan e Achaari Subzi durante il regno dei Nizams.Karnataka Food:La cucina karnataka è molto varia. Descritto come il più mite in termini di contenuto di spezie delle cucine di questi quattro stati, c'è un uso generoso di Jaggery, zucchero di palma e poco uso di peperoncino in polvere. Poiché la percentuale di vegetariani nel Karnataka è più alta di altri stati meridionali, il cibo vegetariano gode di una popolarità diffusa. La cucina Udupi è parte integrante della cucina del Karnataka. Kerala Food: La cucina del Kerala è piuttosto varia. La diversità è meglio classificata sulla base delle varie comunità. La maggior parte del cibo è vegetariano, ma con la più alta popolazione cristiana e musulmana rispetto ad altri stati, sono comuni anche piatti non vegetariani. Gli indù, in particolare i Namboodri e i Nair hanno una cucina prevalentemente vegetariana, mentre le comunità cristiana e musulmana hanno una cucina in gran parte non vegetariana. I piatti cristiani siriani e i piatti musulmani malabari sono famosi. Poiché la principale esportazione del Kerala sono le noci di cocco, quasi tutti i piatti, indipendentemente dalla varietà nelle cucine delle diverse comunità, hanno noci di cocco associate ad esse, sotto forma di trucioli o olio estratto dal dado. I frutti di mare sono anche molto popolari nelle regioni costiere e mangiati quasi ogni giorno. Cibo Tamil:Un tipico pasto tamil consiste in molti piatti piccanti e non piccanti. Tranne i bramini e un paio di caste non bramine i tamil mangiano più non vegetariani. Molti di questi piatti sono tipicamente mescolati e mangiati con riso al vapore, che è il cibo di base della regione. Alcune delle principali varietà di spezie prodotte nell'India meridionale includono cardamomo, pepe, cannella, chiodi di garofano e noce moscata. L'India meridionale è altrettanto famosa per la disponibilità di cocco, un'ampia varietà di pesci e tuberi di radice. Il cibo dell'India meridionale è principalmente riso, che il popolo dell'India meridionale ama avere con una combinazione di Sambhar o curry. Amerai fare e servire i tuoi cari, amici di famiglia.